Getreidemischverhältnis: 87% Dinkel, 13% Roggenvollkorn
Zutaten: Dinkelmehl*, Wasser, Natursauerteig* (Roggenvollkornschrot*, Wasser), Meersalz, Bio Hefe, Apfelessig*, Flohsamenschalenmehl
*Bioland-zertifiziert
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
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(nur dienstags)
Der nussige Charakter von Dinkel kommt bei diesem rustikalen Brot hervorragend zur Geltung. Ein aufwändiges Verfahren bei der Teigherstellung sorgt für eine lange Frischhaltung.
Abgabemenge: 750g
Getreidemischverhältnis: 87% Dinkel, 13% Roggenvollkorn
Zutaten: Dinkelmehl*, Wasser, Natursauerteig* (Roggenvollkornschrot*, Wasser), Meersalz, Bio Hefe, Apfelessig*, Flohsamenschalenmehl
*Bioland-zertifiziert
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Gewicht | 0,75 kg |
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Nährwerte je 100g
Allergene: Gluten, Roggen
Dinkelmehl*, Wasser, Natursauerteig* (Roggenvollkornschrot*, Wasser), Meersalz, Bio Hefe, Apfelessig*, Bio Flohsamenschalenmehl, * Bioland-zertifiziert
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